ООО «Компания Фрост»:

ул. Ломоносова, 23, г. Мелитополь,
Запорожская область, 72310

Телефоны:

(0619) 42-70-79
+38(067) 589-00-53
Например холодильник

Котел с переворотом КПММ-150Э

Котел с переворотом КПММ-150Э
      Котлы пищеварочные на электрическом обогреве, предназначены для приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом. Котлы предназначены для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями при температуре от 10 до 40°С.

      Принцип работы котла основан на обогреве содержимого в варочном сосуде при нагреве масла в рубашке котла трубчатыми электронагревателями (ТЭН-ми). Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

      В котле предусмотрены следующие режимы работы:
  • варка (нагрев) – доведение содержимого котла до нужной температуры на номинальной мощности и автоматическое поддержание набранной температуры до истечения времени приготовления.
      Дополнительные функции, реализуемые в процессе работы котла:
  • миксер – принудительное перемешивание продукта в процессе приготовления;
  • опрокидывание – принудительное опорожнение варочного сосуда от приготовленного продукта, путем наклона варочного котла.

      Котел состоит из следующих основных узлов:
  • варочного котла;
  • опорной стойки;
  • основания;
  • крышки масляной рубашки;
  • крышки с приводным  механизмом (электропривод); (установка направления поднятия электропривода  может изменяться  по выбору заказчика).
  • пульта управления;
  • миксера.

      Варочный котел состоит из варочного сосуда и приваренной к нему масляной рубашки. Сверху к поднимаемому механизму крепится электропривод. Электропривод через вал и через храповую муфту соединяется с миксером. Центрирование миксера осуществляется с помощью шарикового упора, и центрирующей  балки.

      В дно вмонтирован  блок  трубчатых  электронагревателей  и электрод  «сухого хода». Замкнутое пространство между варочным сосудом, кожухом  рубашки и дном предназначено для теплоносителя   и образует  масляную рубашку. В рабочем положении электронагреватели  должны находится  в среде  теплоносителя.

      Для предотвращения чрезмерного повышения давления установлен расширительный бачок.

      Крышка с откидным сегментом служит для предотвращения выхода пара из работающего котла и для заправки варочного сосуда котла продуктом при работающем рабочем инструменте.

      На левой опорной стойке каркаса установлены следующие элементы:
  • панель управления;
  • осевой  узел опрокидывающего  механизма;
  • кабельный ввод.

      На правой опорной стойке каркаса установлены:
  • штурвал опрокидывания варочного котла;
  • редуктор опрокидывания варочного котла.

      Управление котлом осуществляется с панели управления.
      На панели управления расположены индикаторы отображаемого параметра, кнопки и переключатели выбора параметров работы («Температура продукта», «Температура масляной рубашки», «Миксер», «Аварийная остановка»).
      Кнопка «Сеть» служит для включения котла.
      Кнопка «Нагрев» служит для запуска котла в работу.
      Кнопка  «Мешалка » служит для запуска миксера в работу.

     В комплект поставки входят:
- котел -1 шт.
- стойка-корпус.
- руководство по эксплуатации.

      Для получения подробной информации звоните по телефону:  +38 (067) 613-54-05  

Технические характеристики

Характеристики Значения
Номинальный объем варочного сосуда котла, л
170
Максимальный расчетный объем продукта, л
150

Время разогрева от 20 до 95"С мин. не более: на

электрическом обогреве
55
Номинальная мощность нагревательных элементов, кВт
15
Мощность электродвигателя, кВт
1,5
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота 

1200
1000
1500
Масса котла, кг, не более:
200
Глубина варочного сосуда полная, мм
425
Максимальна скорость вращения мешалки, об/мин
30
Максимальный угол опрокидывания котла, град
100
Характеристики подключения и безопасности котлов
Номинальное напряжение, В (V) 380/220
Род тока трехфазный переменный
(с нулевым проводом)
Частота тока, Hz 50
Избыточное давление масла в масляной рубашке, МПа (кгс/см2) не более: 0,045 (0,45)
Степень защиты IP32

Холодильное оборудование - время комплексных решений

Компания "ФРОСТМАШ", Украина, работает на украинском рынке промышленного оборудования с 2006 года и является одним из признанных лидеров в области разработки и внедрения комплексных решений по созданию и обслуживанию систем холодоснабжения для предприятий промышленности и торговли любого формата.

Специализация

Наша компания специализируется на комплексном предоставлении следующих услуг:
- монтаж холодильного и торгово - технологического оборудования;
- полное техническое обслуживание и ремонт холодильного и технологического оборудования;
- расчет индивидуальных конструкций холодильных и морозильных камер;
- оптимальный подбор испарителей, компрессоров, станций и др. комплектующих;
- профессиональные консультации по проектированию и размещению климатического оборудования

Мировые стандарты качества в отечественных условиях

Нас ценят за проверенные технические решения, безопасность, надежность и высокую эффективность продукции. Искусственный холод может и должен быть безопасным для человека и окружающей среды. Экологическая безопасность - основополагающее требование, которое мы предъявляем к оборудованию. Применения экологически чистых и озоно-безопасных хладагентов, высокая энергетическая эффективность, являющаяся основным критерием при выборе и оптимизации систем, высочайшие требования к прочности и герметичности, - все это элементы нашей инженерной структуры.